今天,郑州中原烹饪学校主教路老师教你一道凉拌秋葵的做法,郑州正规厨师培训学校郑州中原烹饪学校带你领略舌尖上的美味十足,快去学起来吧!
凉拌秋葵花束所需的食材:
黄秋葵400克、蒜适量、小米辣2个、洋葱10克、酱油1.5汤匙、香醋1茶匙、蚝油1茶匙、白沙糖少许。
凉拌秋葵花束的做法:
1. 将秋葵冲洗干净,放入滚水中焯烫2分钟。
2. 捞出泡在凉开水中,待其冷却。
3. 小米辣切丁,蒜切碎末,碗里调入酱油、蚝油、香醋、白糖。
4. 将秋葵取出,去蒂,对剖开;洋葱切一个圈。
5. 将秋葵竖着摆入盘中用洋葱圈固定。
6. 锅里倒入油,爆香蒜蓉和小米辣。
7. 再倒入酱汁煮开,淋在秋葵上即可
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