主教路老师分享：香菇南瓜剪刀面的做法

今天，郑州中原烹饪学校主教路老师教你一道香菇南瓜剪刀面的做法，美味十足，快去学起来吧！

香菇南瓜剪刀面所需的食材：

熟南瓜、面粉、香菇、土豆、青椒、油菜芯、姜、干红辣椒、花生油、豆瓣酱、生抽、盐。

香菇南瓜剪刀面的做法步骤：

1、熟南瓜块加一点水打成糊。

2、打好的南瓜糊晾凉倒面粉上，和成不软不硬南瓜面团，用保鲜膜覆上醒一会儿。

3、醒面过程中，油菜焯水捞出备用。

4、香菇，土豆切丁，青椒切片。

5、锅内适量油烧热，姜、干红辣椒段炒香。

6、土豆香菇丁放入煸炒两下。

7、加一碗水，适量生抽，盐，豆瓣酱，青椒放入煮熟，关火。

8、另起锅内适量水烧开，转小火，沿边剪下适量大小孤形面团，剪好，煮熟。

9、油菜放碗中，盛卤，即成。

香菇南瓜剪刀面的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州中原烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟！

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